Изумительный пирог с вишней: Рецепт от известного шеф-повара московского ресторана

27.01.202013:10

Изумительный пирог с вишней: Рецепт от известного шеф-повара московского ресторана

Сегодня мы поделимся с вами крутейшим рецептом вкуснейшего пирога с вишней. К нам он попал от шеф повара одного из популярных московских ресторанов.

Ингредиенты:

Тесто:
— 3 яйца
— 150 г сахара
— 150 г муки

Крем:
— 250 г сливок 33-35%
— 250 г сыра маскарпоне
— 150 г сахара

Также:
— компот из вишни или черешни
— 100 г шоколада

Изумительный пирог с вишней: Рецепт от известного шеф-повара московского ресторана

  •  Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). Добавить муку, замесить не густое тесто.
  • Тесто выложить в смазанную маслом форму.
  • Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
  • Выпекать в течение 20-25 минут.
  • Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
  • Выложить на корж вишню (косточки удалить).
  • Приготовить крем.
  • Для этого сливки взбить с сахаром.
  • Добавить маскарпоне, перемешать.
  • Выложить крем на вишню.
  • Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом.
  • Поставить в холодильник на 3-4 часа.
  • Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить!

    Изумительный пирог с вишней: Рецепт от известного шеф-повара московского ресторана
    Adblock
    detector